Διατροφή

Φυτοφάρμακα στις πατάτες: Τι έδειξε ελληνική μελέτη για το τι φτάνει στο πιάτο μας

Οι πατάτες αποτελούν βασικό διατροφικό προϊόν στην Ελλάδα, στην Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο.

8 λόγοι υγείας για να λατρέψετε τα κολοκυθάκια

Τα κολοκυθάκια είναι ένα λαχανικό με λίγες θερμίδες, πλούσιο σε νερό, γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.

Πού χρησιμοποιείται το κορν φλάουρ εκτός από μαγειρική: Απίστευτες χρήσεις στο δέρμα

Το κορν φλάουρ είναι ένα κοινό συστατικό της κουζίνας, που παρασκευάζεται από το αμυλούχο ενδοσπέρμιο των σπόρων καλαμποκιού.

Κάστανα: Τι αλλάζει αν τα τρώτε ωμά, ψητά ή βραστά - Διατροφικά στοιχεία και οφέλη υγείας

Τα κάστανα είναι ένας κλασικός “χειμωνιάτικος” καρπός, πλούσιος σε σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Οι κρυφοί κίνδυνοι από το εμφιαλωμένο νερό: Τι προειδοποιούν επιστήμη και ειδικοί δημόσιας Υγείας

Το εμφιαλωμένο νερό συχνά θεωρείται ως μια καθαρότερη, ασφαλέστερη εναλλακτική λύση από το νερό βρύσης.

Το εξωτικό φρούτο που κοντρολάρει βάρος και ζάχαρο

Είναι είναι ευρέως αγαπητό για τη γλυκύτητά του φρούτο, αλλά πρόσφατες έρευνες υποδηλώνουν ότι μπορεί επίσης να προσφέρει εκπληκτικά μεταβολικά…

Κάνει να διακόψετε τα GLP-1 φάρμακα για τα Χριστούγεννα και να συνεχίσετε μετά;

Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές, πολλά άτομα που χρησιμοποιούν φάρμακα απώλειας βάρους GLP-1 (όπως σεμαγλουτίδη ή τιρζεπατίδη) εξετάζουν το ενδεχόμενο να…

Πώς να λαμβάνετε επαρκή βιταμίνη D τον χειμώνα

Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την αντοχή των οστών, την λειτουργία του ανοσοποιητικού, την υγεία των μυών και τη…

Ξεχάστε τον καφέ — Αυτό είναι το πρώτο πράγμα που πίνουν οι γαστρεντερολόγοι το πρωί

Ο καφές είναι μια αγαπημένη πρωινή ιεροτελεστία για εκατομμύρια ανθρώπους, αλλά πολλοί ειδικοί από της υγείας του πεπτικού συστήματος, δεν…

Είναι όντως διουρητικός ο καφές; Τι ισχύει στην πραγματικότητα

Ο καφές έχει την φήμη ότι είναι «διουρητικό» ποτό, ικανό να αφυδατώσει το σώμα, μια πεποίθηση της οποίας οι ρίζες…

Η καθηγήτρια Dr. Anne Raben στο Onmed: Ο ΠΟΥ πρέπει να επανεξετάσει τις οδηγίες για τα γλυκαντικά

Η καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, Δρ. Anne Raben μιλά αποκλειστικά στο Onmed για τη μεγάλη ευρωπαϊκή μελέτη SWEET για…

Τι σνακ να επιλέγετε το βράδυ όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος

Τα σνακ αργά το βράδυ έχουν τη φήμη ότι σαμποτάρουν τους στόχους απώλειας βάρους.

Πώς να κάνετε το τραπέζι σε άτομα με τροφικές αλλεργίες: Συμβουλές διαιτολόγων

Η φιλοξενία κάποιου με τροφική αλλεργία μπορεί να σας τρομάξει.

Τα "παντοτινά χημικά" στο νερό συνδέονται με αύξηση βρεφικής θνησιμότητας - Έρευνα

Οι αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία από την μόλυνση του πόσιμου νερού με τα «παντοτινά χημικά» (PFAS) κοστίζουν στις ΗΠΑ τουλάχιστον…

Με ποιες τροφές πέφτει το επίμονο λίπος που κάθεται στην κοιλιά μετά την εμμηνόπαυση

Η απώλεια λίπους στην κοιλιά μετά την εμμηνόπαυση είναι μια κοινή δυσκολία για πολλές γυναίκες και δεν αφορά μόνο την…

Μπορείτε να τρώτε ψωμί χωρίς να πάρετε βάρος;

Το ψωμί είναι η πιο βασική τροφή στον κόσμο, ωστόσο συχνά βρίσκεται στο μάτι των διατροφολόγων για την αύξηση βάρους.

Νέα δεδομένα για τη γλυκιά γεύση και τα γλυκαντικά

Τι δείχνουν δύο μεγάλες ευρωπαϊκές μελέτες που παρουσιάστηκαν στο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας

Ποιων 7 φρούτων τις φλούδες δεν πετάμε – Έχουν μοναδικά οφέλη υγείας

Πολλοί πετάνε τις φλούδες φρούτων από συνήθεια και χωρίς δεύτερη σκέψη.

Κι όμως το βοδινό κρέας μπορεί να μην βλάπτει την καρδιά – Τι κομμάτι να διαλέγετε

Μια νέα μελέτη υποδηλώνει ότι το άπαχο, μη επεξεργασμένο βοδινό κρέας μπορεί να μην αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, όταν…

Οι πιο υγιεινές πατάτες φούρνου που λιώνουν – Τι προσφέρουν

Οι ψητές πατάτες που λιώνουν είναι μια δημοφιλής τεχνική που κάνει τις απλές πατάτες να έχουν μαλακό εσωτερικό και τραγανό…