Μαγείρεμα λαχανικών: Το λάθος που κάνετε και εξουδετερώνει τα θρεπτικά συστατικά
Πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών, παράλληλα όμως πρέπει να εξασφαλίζουμε ότι τα φρέσκα προϊόντα στη…
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Τα λαχανικά που προστατεύουν τους ηλικιωμένους από την άνοια
Οι ηλικιωμένοι πρέπει να καταναλώνουν χρωματιστά λαχανικά, συμβουλεύουν οι ειδικοί, προκειμένου να ενισχύσουν την εγκεφαλική τους λειτουργία και τις άμυνές…
Άνοια: Με πόσα φρούτα και λαχανικά την ημέρα θα μειώσετε τον κίνδυνο
Η σωστή διατροφή, ειδικά αν συνδυάζεται με τακτική σωματική άσκηση, έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Μια νέα επιστημονική μελέτη…
Μπορούμε να φάμε ένα φρούτο που έχει αρχίσει να χαλάει;
Όταν ψωνίζουμε τα φρούτα και τα λαχανικά μας σίγουρα αποφεύγουμε όσα είναι «χτυπημένα» ή φαίνεται να έχουν αρχίσει να χαλάνε.
Φρούτα και λαχανικά κόβουν την όρεξη: Μύθος ή αλήθεια;
Πολλοί άνθρωποι που θέλουν να βάλουν... φρένο στην όρεξή τους, υιοθετούν την τακτική της κατανάλωσης επιπλέον μερίδων φρούτων και λαχανικών…
Οκτώ θρεπτικές τροφές με ελάχιστες θερμίδες
Θέλετε να περιορίσετε τον αριθμό των θερμίδων που λαμβάνετε από τη διατροφή σας χωρίς να στερήσετε από τον οργανισμό σας…
Τα 5 λαχανικά που είναι πιο θρεπτικά όταν μαγειρεύονται
Ο γενικός κανόνας λέει ότι τα λαχανικά είναι προτιμότερο να καταναλώνονται ωμά, καθώς το μαγείρεμα καταστρέφει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Ποια φρούτα και λαχανικά πρέπει να αποθηκεύετε χωριστά
Ορισμένα φρούτα και λαχανικά κάνουν καλή «παρέα» μέσα στο ψυγείο, ενώ άλλα είναι... άσπονδοι εχθροί!
Σπαράγγια: Γνωρίστε τα οφέλη του διατροφικού «θησαυρού»
Τα νόστιμα σπαράγγια είναι τα κατεξοχήν ανοιξιάτικα λαχανικά καθώς κάνουν την εμφάνιση τους τις πρώτες μέρες της Άνοιξης. Εκτός από…
Διατροφή για διαβήτη: Τα 8 λαχανικά με τους λιγότερους υδατάνθρακες
Οι διαβητικοί πρέπει να προσέχουν πολύ τη διατροφή τους και κυρίως να αποφεύγουν τους υδατάνθρακες.
Το αγαπημένο λαχανικό που αυξάνει το κολλαγόνο και ξανανιώνει το δέρμα
Αν θέλετε νεανικό δέρμα χωρίς ερεθισμούς, ξεχάστε τις πανάκριβες κρέμες και εμπιστευτείτε το φαρμακείο της φύσης.
Ποιες τροφές βοηθούν τον εγκέφαλο να «αντισταθεί» στην κατάθλιψη
Η καλή φυσική κατάσταση, τα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης και το σωστό σωματικό βάρος δεν εγγυώνται απαραίτητα καλή υγεία.
Πρέπει να τρώμε το νερό και όχι να το πίνουμε, υποστηρίζουν οι ειδικοί
Ο μύθος ότι πρέπει να πίνουμε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα, ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου σε δύο λίτρα, έχει καταρριφθεί…
Πόσα λαχανικά χρειαζόμαστε κάθε μέρα;
Η θρεπτική αξία των λαχανικών είναι αδιαμφισβήτητη και σύμφωνα με τους διατροφολόγους, πρέπει να καταναλώνουμε μια ποικιλία από αυτά σε…
Τηγανητά vs. βραστά λαχανικά: Τα απρόσμενα αποτελέσματα του διατροφικού crash test
Το τηγάνισμα έχει «δαιμονοποιηθεί» από γιατρούς και διατροφολόγους, καθώς θεωρείται ο πιο ανθυγιεινός τρόπος μαγειρέματος.
Ποια λαχανικά έχουν τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία (λίστα)
Παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι ενημερώνονται από πολύ μικρή ηλικία για τη θρεπτική αξία των λαχανικών και εκπαιδεύονται…
Αυτό είναι το κόλπο για να τρώνε τα παιδιά λαχανικά!
Δεν χρειάζεται ούτε να απειλείτε ούτε να δωροδοκείτε τα παιδιά σας για να φάνε τα καρότα ή τον αρακά τους!…
Με ποια σειρά πρέπει να καταναλώνετε τις τροφές για να είστε υγιείς
Η σειρά με την οποία καταναλώνονται οι τροφές στη διάρκεια του γεύματος παίζει ρόλο στη ρύθμιση του σακχάρου και κατά…
Ωμά ή μαγειρεμένα τα λαχανικά; Τι ισχύει για το καθένα
Τα τελευταία χρόνια κυριάρχησε η άποψη ότι τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται ωμά, ώστε να διατηρούν τις βιταμίνες και τα…
Πρωταθλητές στην κατανάλωση λαχανικών οι Έλληνες
Πολλά λαχανικά, φρούτα και κρέας και μέτρια ποσότητα προϊόντων ολικής άλεσης, οσπρίων και ψαριών είναι η βάση της διατροφής του…
