ΥΓΕΙΑ Α-Ω

Αλλεργία στους ξηρούς καρπούς: Οι έτοιμες τροφές που πρέπει να αποφεύγετε

Αλλεργία στους ξηρούς καρπούς: Οι έτοιμες τροφές που πρέπει να αποφεύγετε

Πολλά από τα συστατικά που αναγράφονται στις ετικέτες των τροφίμων, είναι άγνωστα στους περισσότερους.

Για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες όμως, η άγνοια αυτή μπορεί να αποβεί επικίνδυνη. Εάν για παράδειγμα έχετε αλλεργία σε κάποιους ξηρούς καρπούς, όπως τα αμύγδαλα, δεν πρέπει να αποφύγετε μόνο όποιο τρόφιμο περιέχει αμύγδαλα, αλλά και «μάρτζιπαν», που σημαίνει αμυγδαλόπαστα.

H αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δύσκολα υποχωρεί - συνήθως παραμένει διά βίου.

Tα φιστίκια και τα φουντούκια είναι οι ξηροί καρποί που προκαλούν συχνότερα αλλεργικές αντιδράσεις. Ακολουθούν τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα κάστανα, ακόμη και τα κάσιους.

ALLERGY nuts

Oι λέξεις-κλειδιά που πρέπει να προσέξετε στην ετικέτα είναι αραχιδέλαιο (έλαιο από τις αραχίδες, ένα είδος φιστικιού) και σιναπόσπορος (καρποί μακαντέμια).

Σε ποια τρόφιμα μπορεί να «κρύβονται» ξηροί καρποί

- Mουστάρδα (παράγεται από το σιναπόσπορο)

- Μείγματα μπαχαρικών (μπορεί να περιέχουν μουστάρδα)

- Mάρτζιπαν (αμυγδαλόπαστα που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική)

- Παγωτό

- Σοκολάτες (πολλές περιέχουν ξηρούς καρπούς, ακόμη και κάποιες που δεν το αναφέρουν)

- Mπισκότα

- Δημητριακά πρωινού

- Kινέζικα πιάτα και σούπες

- Mαργαρίνες (κάποιες μαργαρίνες περιέχουν έλαια από καρπούς με κέλυφος)

Διαβάστε επίσης:

Ποιοι είναι οι 5 πιο υγιεινοί ξηροί καρποί

Τροφική αλλεργία στα παιδιά: Τι πρέπει να γνωρίζετε

BEST OF NETWORK

Αποκάλυψη: «Κλείδωσε» η νέα παράταση του lockdown - Η απόφαση για τη μετακίνηση εκτός νομού

Σχολεία: Αυτή είναι η πιθανότερη ημερομηνία επιστροφής των μαθητών σε Γυμνάσια, Λύκεια

Συντάξεις: Τι ισχύει για τα μεταβατικά όρια ηλικίας - Ποιοι βγαίνουν νωρίτερα στη σύνταξη

Αγριότητα: Τούρκος έριξε βραστό νερό στη σύζυγό του επειδή τον ξύπνησε

Survivor Spoiler 21/1: «Βόμβα» - Έτσι βγήκε πρώτη και προκάλεσε χαμό η Ανθή Σαλαγκούδη

Σάλος στη Ρόδο με το «δεν γ@@@ς κομμουνίστρια» από τον αντιπρόεδρο των ξενοδοχοϋπαλληλων

Survivor: Οι «απαγορευμένες» φωτογραφίες της Έλενας Κρεμλίδου (pics+vid)

Αυτό είναι το «κτήνος» του Μπάιντεν – Τα χαρακτηριστικά της προεδρικής λιμουζίνας (pics)

Πέταξαν «θησαυρό» στα σκουπίδια - Τι είχαν μέσα τα σφραγισμένα κουτιά;

Επίδομα 534 ευρώ: Πότε λήγει η προθεσμία για τις αναστολές Ιανουαρίου – Η πληρωμή των δικαιούχων

Διαδηλώσεις - συγκεντρώσεις: Αυτό είναι το σχέδιο Χρυσοχοΐδη - Με αίαντες και φραγμούς