«Κοκτέιλ κορτιζόλης»: Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη νέα τάση - Πόσο ασφαλές & αποτελεσματικό είναι;

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης κατακλύζονται το τελευταίο διάστημα από μια νέα «θαυματουργή» συνταγή, γνωστή ως «κοκτέιλ κορτιζόλης».

Δεν πρόκειται για ποτό που θα βρείτε σε κάποιο μπαρ, αλλά για ένα ρόφημα που σύμφωνα με τους υποστηρικτές του, μειώνει τα επίπεδα κορτιζόλης, γνωστής και ως «ορμόνης του στρες», και βοηθάει στην αντιμετώπιση της λεγόμενης «κόπωσης των επινεφριδίων».

Η βασική συνταγή περιλαμβάνει:

• μισό ποτήρι χυμό πορτοκάλι
• μισό ποτήρι νερό καρύδας
• αλάτι (1/4 κτγ.)
• σκόνη μαγνησίου ή καλίου

Οι υποστηρικτές του ποτού θεωρούν ότι αυτά τα συστατικά ενισχύουν τη λειτουργία των επινεφριδίων και επαναφέρουν την ισορροπία της κορτιζόλης.

Τι ισχύει πραγματικά;

Τι είναι η κορτιζόλη και γιατί είναι απαραίτητη;

Η κορτιζόλη παράγεται φυσιολογικά από τα επινεφρίδια και παίζει ζωτικό ρόλο στον οργανισμό.

Συμμετέχει στη ρύθμιση του μεταβολισμού, αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα για άμεση ενέργεια και περιορίζει τις φλεγμονές. Τα επίπεδά της δεν είναι σταθερά: κορυφώνεται το πρωί, ώστε να μας «ξυπνήσει» και μειώνεται τη νύχτα, διευκολύνοντας τον ύπνο.

Η εικόνα της ως «κακής ορμόνης» είναι παραπλανητική. Τόσο η υπερβολικά υψηλή όσο και η πολύ χαμηλή κορτιζόλη μπορούν να δημιουργήσουν προβλήματα υγείας.

Για παράδειγμα, η χρόνια κόπωση συχνά συνδέεται με χαμηλά επίπεδα κορτιζόλης, ενώ το παρατεταμένο στρες μπορεί να οδηγήσει τόσο σε αυξημένα όσο και σε μειωμένα επίπεδα με την πάροδο του χρόνου.

Τι προσφέρει πραγματικά το «κοκτέιλ»;

• Βιταμίνη C (από τον χυμό πορτοκαλιού): Συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των επινεφριδίων.
• Κάλιο (από το νερό καρύδας): Είναι σημαντικό για την καλή λειτουργία των κυττάρων και την αρτηριακή πίεση, χωρίς όμως να επηρεάζει άμεσα την κορτιζόλη.
• Μαγνήσιο: Βοηθά στην παραγωγή ενέργειας και στη μείωση της κόπωσης, αλλά μπορούμε να το προσλάβουμε σε αφθονία από τροφές όπως οι ξηροί καρποί και τα όσπρια.
• Νάτριο (αλάτι): Αντίθετα με όσα υποστηρίζουν κάποιοι, δεν ωφελεί τα επινεφρίδια. Μάλιστα, η υπερβολική κατανάλωση αλατιού συνδέεται με υπέρταση και καρδιαγγειακά νοσήματα.

Κίνδυνοι και περιορισμοί

Παρά τα φημολογούμενα οφέλη του, το ρόφημα κρύβει παγίδες. Περιέχει περίπου 16 γραμμάρια ζάχαρης, ποσότητα που αντιστοιχεί στο ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης. Για άτομα με διαβήτη, αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα προβληματικό.

Επιπλέον, το πρόσθετο αλάτι φτάνει ήδη στο 25% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο μπορεί να είναι επικίνδυνη για ανθρώπους με καρδιοπάθεια, διαβήτη ή νεφρική νόσο.

Υπάρχει καλύτερη λύση;

Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η ουσιαστική ρύθμιση της κορτιζόλης και η προστασία των επινεφριδίων επιτυγχάνονται μέσα από τη μείωση του στρες.

Τεχνικές όπως οι ασκήσεις ενσυνειδητότητας, η χαλάρωση, ο διαλογισμός και η τακτική άσκηση, έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα κορτιζόλης με ασφαλή και αποτελεσματικό τρόπο.

Αντί λοιπόν να ακολουθήσετε μια αμφίβολη τάση, μια πιο ισορροπημένη επιλογή θα ήταν ένα φρέσκο πορτοκάλι μαζί με λίγους ξηρούς καρπούς ή σπόρους. Θα λάβετε βιταμίνες και μέταλλα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και αλάτι.

Συμπέρασμα: Το «κοκτέιλ κορτιζόλης» είναι μια τάση χωρίς επιστημονική βάση. Αν και περιέχει χρήσιμα συστατικά, δεν αποτελεί λύση για τα επίπεδα κορτιζόλης και μπορεί να είναι επικίνδυνο για ορισμένους. Η καλύτερη στρατηγική για υγιή επινεφρίδια και λιγότερο στρες είναι οι υγιεινές συνήθειες και η σωστή διαχείριση της καθημερινότητας.

Πηγή: The Conversation