ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σε ποιες τροφές βρίσκονται τα αντικαρκινικά καροτενοειδή

Σε ποιες τροφές βρίσκονται τα αντικαρκινικά καροτενοειδή

Τα καροτενοειδή είναι μια ομάδα φυσικών χρωστικών, συνήθως με κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα. Είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών και για τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης και αποτελούν βασική διατροφική πηγή βιταμίνης Α για τον άνθρωπο.

Θεωρείται πως σχετίζονται με το μειωμένο κίνδυνο διαφόρων χρόνιων παθήσεων, όπως η καρδιοπάθεια, οι παθήσεις των ματιών και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Η ευεργετική δράση των καροτενοειδών οφείλεται εν μέρει στην αντιοξειδωτική τους δράση. Ένα καροτενοειδές που ονομάζεται βήτα-καροτίνη παρέχει επιπρόσθετα οφέλη για τον οργανισμό, καθώς μετατρέπεται στο σώμα σε βιταμίνη Α. Δύο άλλα καροτενοειδή, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, προστατεύουν τα μάτια επειδή απορροφούν το μπλε φως που εισέρχεται στον οφθαλμό.

Σε ποιες τροφές βρίσκονται αυτά τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά σε μεγάλες ποσότητες;

- καρότο
- γλυκοπατάτα
- πράσινα, φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι, λαχανίδα)
- τομάτα
- δαμάσκηνο
- βερίκοκο
- μπρόκολο
- τομάτα
- μάνγκο
- κολοκύθα
- μπιζέλια
- μανταρίνι
- πεπόνι
- καλαμπόκι
- πορτοκάλι
- παπάγια
- κόκκινη, κίτρινη και πορτοκαλί πιπεριά
- λαχανάκια Βρυξελλών

Διαβάστε επίσης:

Δείτε πώς θα ενισχύσετε την αντικαρκινική δράση των λαχανικών κατά 9 φορές!
Το ρόφημα που προτιμά η Τζένιφερ Λόπεζ για πιο γρήγορο μεταβολισμό!
Έχετε προδιάθεση για παχυσαρκία; Κάντε το τεστ!
Το τυρί προστατεύει από τη συσσώρευση λίπους!

BEST OF NETWORK

Πέθανε ο Βαλερί Ζισκάρ ντ’ Εστέν - Ήταν ο μακροβιότερος Πρόεδρος της Γαλλίας

«Βόμβα» Καπραβέλου στο Newsbomb.gr: Καλό Πάσχα! Τέλος Απριλίου η πρώτη «ανάσα» στο σύστημα υγείας

Κορονοϊός – Μητσοτάκης: Κλειστά τα μπαρ μέχρι να έχουμε τα εμβόλια - Τι θα γίνει με το λιανεμπόριο

Lockdown: Τη Δευτέρα ανοίγουν τα καταστήματα με εποχικά είδη - Κλειστά τα μαγαζιά παιχνιδιών

«Βόμβες» κατά Ερντογάν από Αμερικανό διπλωμάτη: Το έχει παρατραβήξει, είναι πονοκέφαλος για το ΝΑΤΟ

Βαλερί Ζισκάρ Ντ' Εστέν: Ποιος ήταν ο Γάλλος πρόεδρος που σημάδεψε μια ολόκληρη εποχή

Ταγίπ Ερντογάν: Το «αυγό του φιδιού» έσπασε – Πώς η Ελλάδα θα χτυπήσει το τουρκικό «τέρας»

Καιρός: Κακοκαιρίας συνέχεια την Πέμπτη με ισχυρές βροχές και καταιγίδες - Πού θα σημειωθούν

Ντιέγκο Μαραντόνα: Πέθανε ο δημοσιογράφος που πήρε την πρώτη συνέντευξη του «Θεού»

Δώρο Χριστουγέννων: Πότε και πώς θα πληρωθούν οι δικαιούχοι - Υπολογίστε το ποσό

Πέθανε ο «κακός» των ταινιών «Mad Max»

Τέλος του κόσμου: Θα έρθει νωρίτερα λένε οι επιστήμονες - Τι έδειξε έρευνα στις ΗΠΑ