ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ποια τυριά έχουν τα περισσότερα κορεσμένα λιπαρά (πίνακας)

Ποια τυριά έχουν τα περισσότερα κορεσμένα λιπαρά (πίνακας)

Οι περισσότεροι άνθρωποι λατρεύουν το τυρί, όχι μόνο για την υπέροχη γεύση του αλλά και επειδή είναι κορυφαία πηγή ασβεστίου, συστατικό απαραίτητο για την υγεία των οστών.

Πολλά από τα αγαπημένα μας τυριά, όμως, είναι πλούσια σε «κακά» κορεσμένα λιπαρά, τα οποία συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και καρδιαγγειακών επιπλοκών.

Σύμφωνα με τις τελευταίες συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, η πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών από τη διατροφή δεν πρέπει να ξεπερνά το 10% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων που λαμβάνουμε μέσα στη μέρα. Αυτό ισχύει τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά και τους εφήβους.

Στο πλαίσιο μιας διατροφής 2.000 θερμίδων, το ποσοστό αυτό μεταφράζεται σε μόλις 200 θερμίδες. Δεδομένου ότι 1 γραμμάριο λιπαρά έχει 9 θερμίδες, το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο για τα κορεσμένα λιπαρά είναι περίπου τα 22 γραμμάρια τη μέρα.

Δεν έχουν όλα τα τυριά την ίδια περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, επομένως κάποια πρέπει να τα καταναλώνουμε πιο αραιά και σε μικρότερες ποσότητες, ενώ άλλα ακόμη και καθημερινά.

Στον παρακάτω πίνακα μπορείτε να δείτε ενδεικτικά πόσα γραμμάρια λιπαρά δίνουν μερικά από τα δημοφιλέστερα είδη τυριών.

turia lipara

Σε γενικές γραμμές, υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θεωρείται ότι έχει ένα τυρί στου οποίου την ετικέτα αναγράφεται ότι έχει πάνω από 17,5 γρ. λιπαρά ανά μερίδα 100 γρ. Από την άλλη, χαμηλή θεωρείται η περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν ξεπερνά τα 3 γρ. ανά μερίδα 100 γρ.

Πηγή: British Heart Foundation

Δείτε κι αυτό:

Υψηλή χοληστερίνη: Επιτρέπεται το τυρί;

Τροφές που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά & δεν το γνωρίζετε (pics)

«Καλά» vs «κακά» λιπαρά: Δείτε αναλυτικά πόσα επιτρέπεται να τρώτε την ημέρα

BEST OF NETWORK

Kορονοϊός - Ρεκόρ με 353 κλειστά σχολεία και τμήματα: Δείτε ΕΔΩ όλη την αναλυτική λίστα

Ενδιάμεσες εκπτώσεις: Ποια Κυριακή είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Αυτά είναι τα πιο επικίνδυνα έντομα στον κόσμο (photos)

Κλήρωση Τζόκερ (29/10/2020): Αριθμοί και συστήματα για να κερδίσεις 600.000 ευρώ

Ακυρώθηκε το J2US λόγω κορονοϊού: Τι έδειξε το τεστ της Βανδή;

Κρούσματα σήμερα: Σοκάρουν οι αριθμοί σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Κορονοϊός - Χαρδαλιάς: Lockdown από Παρασκευή σε Θεσσαλονίκη, Λάρισα και Ροδόπη

Χαμός στο Big Brother με τον Δημήτρη και τα κορίτσια! Τι συνέβη; (video)

Ποια είναι τα 3 ζώδια που «κάνουν χωριό» με τον Σκορπιό;

Τραγωδία στη Ρόδο: Ανήλικοι σκοτώθηκαν κάνοντας αλεξίπτωτο θαλάσσης - Βίντεο ντοκουμέντο

«Επιστρεπτέα προκαταβολή»: Ανοικτή η πλατφόρμα έως την Δευτέρα 2 Νοεμβρίου

Κρούσματα σήμερα – Θεσσαλονίκη: Εντοπίστηκαν 210 θετικά στα 1.500 rapid test του ΕΟΔΥ