Σπόροι chia: Με ποιες τροφές δεν πρέπει να συνδυάζονται

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το χειρότερο που μπορεί να συμβεί είναι φούσκωμα, αέρια ή δυσκοιλιότητα.

Ακόμη και αν τα παραπάνω δεν είναι επικίνδυνα, σίγουρα δεν είναι ευχάριστα.

Δείτε τις πέντε τροφές που καλό είναι να μην συνδυάζετε με τους σπόρους chia:

Γκρανόλα

Οι σπόροι chia απορροφούν πολύ νερό και διογκώνονται μέχρι να αποκτήσουν μια υφή που μοιάζει με τζελ. Όταν τους τρώτε ξηρούς, μπορούν να απορροφήσουν νερό στο πεπτικό σας για να διογκωθούν.

Αν αναμίξετε σπόρους chia με γκρανόλα που είναι φτιαγμένη από αφυδατωμένα συστατικά, πλούσια σε φυτικές ίνες (όπως βρόμη, ξηρούς καρπούς, νιφάδες καρύδας και σπόρους), μπορεί να αντιμετωπίσετε προβλήματα.

Αυτός ο συνδυασμός μπορεί να επιβραδύνει την πέψη και οι ξηροί σπόροι chia να δημιουργήσουν συσσωματώματα στο στομάχι σας, προκαλώντας αίσθημα βαρύτητας ή φούσκωμα. Κάποιοι μπορεί επίσης να εμφανίσουν δυσκοιλιότητα, εάν δεν υπάρχουν αρκετά υγρά για τις κινήσεις του εντέρου.

Μπορείτε να μουλιάσετε τους σπόρους τσία πριν τους προσθέσετε σε ξηρά μείγματα ή να πίνετε νερό μαζί με το γεύμα σας.

Λιναρόσπορος

Όπως και οι σπόροι chia, οι λιναρόσποροι είναι πλούσιοι σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την πέψη και σας κρατούν χορτάτους για περισσότερο χρόνο. Αν και ο συνδυασμός των δύο μπορεί να είναι θρεπτικός, μπορεί επίσης να υπερφορτώσει το πεπτικό σας σύστημα αν δεν είστε συνηθισμένοι σε τόση ποσότητα φυτικών ινών ταυτόχρονα.

Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, αέρια ή ακόμη και διάρροια ή δυσκοιλιότητα, ανάλογα με το πώς αντιδρά το σώμα σας. Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, η υπερβολική πρόσληψη ινών χωρίς καλή ενυδάτωση, έχει συσχετιστεί με απόφραξη του εντέρου.

Φασόλια και φακές

Οι σπόροι chia μπορεί να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Αυτό είναι γενικά καλό. Ωστόσο, ο συνδυασμός chia με άλλα τρόφιμα που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα, όπως φασόλια ή φακές, μπορεί να ενισχύσει το αποτέλεσμα. Αυτό είναι κάτι που πρέπει να έχετε κατά νου αν έχετε διαβήτη ή παίρνετε φάρμακα για το σάκχαρο.

Τα φασόλια έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζυμώσιμους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, που μπορεί να προκαλέσουν αέρια ή φούσκωμα. Η προσθήκη σπόρων chia σε αυτή την ποσότητα φυτικών ινών, μπορεί να αυξήσει την πεπτική δυσφορία.

Σταυρανθή λαχανικά

Το kale, το μπρόκολο, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι εξαιρετικά θρεπτικά, αλλά μπορούν να προκαλέσουν αέρια, ειδικά όταν καταναλώνονται ωμά.

Ο συνδυασμός τους με σπόρους chia, οι οποίοι είναι επίσης πλούσιοι σε φυτικές ίνες, μπορεί να επιβαρύνει το έντερο και να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια ή κράμπες. Αυτό είναι πιο πιθανό να συμβεί αν δεν είστε συνηθισμένοι σε γεύματα πλούσια σε φυτικές ίνες ή δεν πίνετε αρκετό νερό.

Mαγειρέψτε τα σταυρανθή λαχανικά για να μειώσετε τις ουσίες που προκαλούν αέρια και μην υπερβάλλετε με τις μερίδες αν τα συνδυάζετε με σπόρους chia.

Ανθρακούχα ποτά

Αν και δεν είναι επικίνδυνο, το να πίνετε ανθρακούχα ποτά όπως σόδα ή ανθρακούχο νερό με ένα γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Οι φυσαλίδες από την ανθρακούχα ύλη προσθέτουν επιπλέον αέρια στο πεπτικό σας σύστημα, ενώ οι διαλυτές φυτικές ίνες των σπόρων chia μπορούν να επιβραδύνουν την πέψη, με αποτέλεσμα να νιώθετε υπερβολικά γεμάτοι ή να έχετε αέρια.

Προτιμήστε το νερό βρύσης όταν τρώτε γεύματα πλούσια σε φυτικές ίνες, ειδικά αν έχετε τάση για πεπτικά προβλήματα.

Πηγή: verywellhealth