3 λόγοι που τα αυγά είναι η ιδανική τροφή για αδυνάτισμα

Τρεις είναι οι κύριοι λόγοι γι' αυτό:

Είναι θρεπτικά και έχουν λίγες θερμίδες

Ένα μεγάλο βραστό αυγό έχει 77,5 θερμίδες και πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως:

• Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών.
• Βιταμίνη D, που προάγει την υγεία των οστών και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Χολίνη, που ενισχύει τον μεταβολισμό και βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου.

Ο απλούστερος τρόπος για να χάσετε βάρος είναι να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων, και η προσθήκη αυγών στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει.

Αποφύγετε όμως το μαγείρεμα των αυγών με λάδια ή βούτυρο, καθώς αυξάνεται σημαντικά η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και λιπαρά. Για παράδειγμα, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, δίνει 119 θερμίδες.

Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες βοηθούν στην απώλεια βάρους επειδή προκαλούν κορεσμό και τα αυγά είναι καλή πηγή πρωτεϊνών. Ένα μεγάλο αυγό παρέχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Η συνιστώμενη διατροφική πρόσληψη είναι 0,8 g ανά κιλό σωματικού βάρους.

Αυτό σημαίνει ότι:

• Ο μέσος άνδρας που κάνει καθιστική ζωή χρειάζεται 56 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.
• Η μέση γυναίκα που κάνει καθιστική ζωή χρειάζεται 46 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.

Επομένως, δύο μεγάλα αυγά καλύπτουν πάνω από το 25% των ημερήσιων αναγκών σε πρωτεΐνη για μια γυναίκα που κάνει καθιστική ζωή και πάνω από το 20% των αναγκών ενός μέσου άνδρα που κάνει καθιστική ζωή.

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση πρωινού πλούσιου σε πρωτεΐνες αυξάνει το αίσθημα κορεσμού, δηλαδή την αίσθηση πληρότητας. Βοηθά επίσης στην πρόσληψη λιγότερων θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα πρωινά ή τα σνακ με πολλές πρωτεΐνες βοηθούν την καρδιαγγειακή και μεταβολική υγεία και τα υγιή επίπεδα HDL «καλής» χοληστερόλης.

Ενισχύουν τον μεταβολισμό

Mια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες ενισχύει τον μεταβολισμό μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται θερμική επίδραση των τροφίμων.

Αυτό συμβαίνει επειδή ο οργανισμός χρειάζεται να χρησιμοποιήσει επιπλέον θερμίδες για να αφομοιώσει και να επεξεργαστεί τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων.

Οι υδατάνθρακες και τα λίπη ενισχύουν επίσης τον μεταβολισμό, αλλά σε μικρότερο βαθμό από τις πρωτεΐνες.

Επομένως, η κατανάλωση αυγών και άλλων τροφίμων πλούσιων σε πρωτεΐνες μπορεί να σάς βοηθήσει να κάψετε περισσότερες θερμίδες από ό,τι η κατανάλωση υδατανθράκων ή λιπών.

Πότε να τρώτε αυγά για να αδυνατίσετε

Τα αυγά μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για την απώλεια βάρους αν τα τρώτε για πρωινό.

Μελέτη του 2020 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αυγών στο πρωινό οδήγησε σε χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων στο μεσημεριανό γεύμα σε σύγκριση με ένα πρωινό με δημητριακά, σε υπέρβαρους και παχύσαρκους συμμετέχοντες.

Οι συμμετέχοντες ανέφεραν ότι ένιωθαν λιγότερο πεινασμένοι μετά την κατανάλωση αυγών, γεγονός που υποδηλώνει ότι το πρωινό με βάση τα αυγά μπορεί να υποστηρίξει.

Με πληροφορίες από Medical News Today