Ποια τυριά έχουν τα περισσότερα κορεσμένα λιπαρά (πίνακας)
Οι περισσότεροι άνθρωποι λατρεύουν το τυρί, όχι μόνο για την υπέροχη γεύση του αλλά και επειδή είναι κορυφαία πηγή ασβεστίου,…
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΑΡΑ
Πόσα «κακά» λιπαρά επιτρέπεται να καταναλώνετε την ημέρα
Οι νέες συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) για παιδιά και ενήλικες.
Τι προκαλεί μόλις ένα λιπαρό γεύμα στις αρτηρίες
Άμεσες και δραματικές είναι οι μεταβολές που παρατηρούνται στα αιμοφόρα αγγεία του σώματος, ακόμη και σε απολύτως υγιή άτομα, μετά…
Πήρατε κιλά στις διακοπές; Αυτή είναι η δίαιτα για αποτοξίνωση & απώλεια βάρους
Ο Σεπτέμβρης είναι ήδη εδώ και οι διακοπές μας φαντάζουν μακρινές ωστόσο η αλήθεια είναι ότι πρέπει να μπούμε σε…
Καρκίνος πνεύμονα: Η διατροφή που αυξάνει τον κίνδυνο
Συνηθίζουμε να ταυτίζουμε τον καρκίνο του πνεύμονα με παράγοντες που σχετίζονται με το αναπνευστικό σύστημα, όπως για παράδειγμα η εισπνοή…
Είναι το έλαιο καρύδας υγιεινό; Η ετυμηγορία της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιολογίας
Το έλαιο καρύδας έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές τον τελευταίο καιρό, αφού το βλέπουμε σε πληθώρα συνταγών στη θέση άλλων κλασικών…
Τυρί, χοληστερίνη & καρδιοπάθεια: Τα νέα δεδομένα
Εξαιρετικά νέα για τους απανταχού λάτρεις του τυριού –δηλαδή σχεδόν όλο τον πλανήτη– φέρνει μια νέα επιστημονική μελέτη που εκπονήθηκε…
Δείτε τι προκαλεί στο συκώτι σας μόλις ένα λιπαρό γεύμα
Μήπως χθες βράδυ φάγατε πίτσα ή σουβλάκια; Αν ναι, ετοιμαστείτε να νιώσετε τύψεις...
Καρκίνος του προστάτη: Οι τροφές που αυξάνουν την επιθετικότητα της ασθένειας
Ο καρκίνος του προστάτη είναι ο πρώτος σε συχνότητα καρκίνος στους άνδρες των δυτικών κοινωνιών και αποτελεί τη δεύτερη μετά…
Βούτυρο: Ποιος (τελικά) ο ρόλος του σε καρδιοπάθεια και πρόωρο θάνατο
Η επιστημονική διαμάχη για τα κορεσμένα λιπαρά ξεκίνησε πριν από αρκετές δεκαετίες και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα.
Καρκίνος προστάτη: Η διατροφή που επηρεάζει την ταχύτητα εξέλιξης της νόσου
Ο καρκίνος του προστάτη είναι ο συχνότερος καρκίνος στους άντρες και η δεύτερη αιτία θανάτου από καρκίνο στους άντρες.
Φυτικά έλαια vs. κορεσμένα λιπαρά: Πώς επηρεάζουν τη χοληστερόλη και τον κίνδυνο θανάτου
Μια νέα, αμφιλεγόμενη αμερικανική μελέτη επανεξετάζει την επίδραση των κορεσμένων λιπαρών έναντι των φυτικών ελαίων στα επίπεδα της χοληστερόλης στο…
Ζάχαρη vs. λιπαρά: Τι είναι χειρότερο για την καρδιά
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η καρδιοπάθεια αποτελεί τη νούμερο ένα αιτία θανάτου παγκοσμίως, καθώς εκτιμάται ότι ευθύνεται για…
Πλήρες γάλα vs. γάλα με χαμηλά λιπαρά: Τι είναι καλύτερο για την καρδιά;
Αντικρουόμενα είναι τα ευρήματα των επιστημονικών μελετών που αφορούν στην κατανάλωση γάλακτος με πλήρη και με λίγα λιπαρά και κατ'…
Μετά από αυτό μάλλον δεν θα ξαναφάτε ποπ κορν!
Η κατανάλωση ποπ κορν ή κάποιου ανάλογου σνακ μαζί με αναψυκτικό στον κινηματογράφο αποτελεί για πολλούς μια από τις πιο…
Λιπαρά: Τα είδη τους και ποια πρέπει να προτιμάτε
Αντίθετα με ό,τι πιστεύουν οι περισσότεροι, δεν είναι όλα τα λιπαρά επιβλαβή για τον οργανισμό. Υπάρχουν λιπαρά που είναι απαραίτητο…
Οι 8 μικρές αλλαγές στο μαγείρεμα που ρίχνουν τη χοληστερίνη
Μειώστε τα επίπεδα της χοληστερίνης στο αίμα και άρα τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, με απλές μικρές αλλαγές στο μαγείρεμα.
«Τα κορεσμένα λιπαρά δεν βλάπτουν την καρδιά»
Ο κίνδυνος εμφράγματος και εγκεφαλικού δε μειώνεται αν απαρνηθούμε το βούτυρο και το αντικαταστήσουμε με το ηλιέλαιο, υποστηρίζουν ερευνητές από…
