Διαλειμματική νηστεία ή μείωση θερμίδων; Ποια υπερέχει για απώλεια βάρους & καρδιομεταβολική υγεία

Σύμφωνα με αυτή, όλα τα γεύματα καταναλώνονται εντός ενός συγκεκριμένου χρονικού πλαισίου, ενώ σε κάποιους τύπους, μέρος των γευμάτων παραλείπονται.

Νέα σημαντική ανασκόπηση δεδομένων από διεθνή ομάδα ερευνητών, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η δημοφιλής δίαιτα δεν είναι καλύτερη από μια τυπική δίαιτα για την απώλεια βάρους και ότι τα οφέλη που αποκομίζει κάποιος είναι ουσιαστικά «ασήμαντα».

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ούτε η κατανάλωση γευμάτων σε ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, π.χ. εντός οκτώ ωρών, ούτε η νηστεία για πέντε ημέρες την εβδομάδα και η κανονική διατροφή για δύο ημέρες, είναι καλύτερες για την απώλεια βάρους.

Η εναλλασσόμενη νηστεία, δηλαδή η νηστεία για 24 ώρες κάθε δεύτερη μέρα, βρέθηκε ότι βοηθά τους ανθρώπους να χάσουν περισσότερο βάρος, κατά μέσο όρο 1,29 κιλά περισσότερα από την τυπική δίαιτα.

Παρότι η διαφορά δεν πληρούσε το ελάχιστο κλινικό όριο των 2 κιλών, βρέθηκε ότι ο συγκεκριμένος τύπος διαλειμματικής νηστείας μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Ο τύπος 16:8, δηλαδή 16 ώρες νηστείας ακολουθούμενες από ένα οκτάωρο παράθυρο κατανάλωσης φαγητού, βρέθηκε ότι αυξάνει ελαφρώς τα επίπεδα χοληστερόλης.

Δεν παρατηρήθηκε κανένα όφελος για τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή τα επίπεδα «καλής» χοληστερόλης σε κανένα τύπο διαλειμματικής νηστείας.

Οι ερευνητές ανέλυσαν τα αποτελέσματα 99 κλινικών δοκιμών στις οποίες συμμετείχαν 6.582 άτομα μέσης ηλικίας 45 ετών, για να συγκρίνουν τη διαλειμματική νηστεία με τις δίαιτες μείωσης θερμίδων.

Όπως ανέφεραν, ενώ τα δεδομένα τους υποδηλώνουν ότι η διαλείπουσα νηστεία είναι καλύτερη για την απώλεια βάρους από το να μην ακολουθεί κανείς δίαιτα, δεν υπερέχει μιας δίαιτας που μειώνει τις θερμίδες.

«Παρατηρήθηκαν μικρές διαφορές μεταξύ ορισμένων τύπων διαλειμματικής νηστείας και της μείωσης των θερμίδων, με κάποιο όφελος για την εναλλασσόμενη νηστεία με απώλεια βάρους σε δοκιμές μικρότερης διάρκειας», πρόσθεσαν.

Όλοι οι τύποι διαλειμματικής δίαιτας και οι δίαιτες μείωσης θερμίδων, έδειξαν μείωση του σωματικού βάρους σε σύγκριση με μια ελεύθερη διατροφή, που επιτρέπει την κατανάλωση φαγητού οποιαδήποτε στιγμή.

Από τους τρεις τύπους διαλειμματικής νηστείας, η νηστεία κάθε δεύτερη μέρα έδειξε οφέλη στη μείωση του σωματικού βάρους σε σύγκριση με τη μείωση των θερμίδων.

Ανεξάρτητοι εμπειρογνώμονες, που δεν συμμετείχαν στην έρευνα, δήλωσαν ότι τα ευρήματα δεν προκαλούν έκπληξη.

Ο καθηγητής Naveed Sattar, ειδικός στην καρδιομεταβολική ιατρική στο Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης, δήλωσε: «Συνολικά, τα αποτελέσματα δεν προκαλούν έκπληξη, καθώς δεν υπάρχει τίποτα μαγικό στην διαλειμματική νηστεία για την απώλεια βάρους, πέρα από το ότι αποτελεί έναν άλλο τρόπο μείωσης της πρόσληψης θερμίδων. Αξίζει να εξεταστεί αν είναι βιώσιμη μακροπρόθεσμα. Για όσους πρέπει να χάσουν πολύ περισσότερο βάρος, υπάρχουν άλλες επιλογές».

Η Δρ. Amanda Avery, ειδική σε θέματα διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Νότινγκαμ, πρόσθεσε: «Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της διαλείπουσας νηστείας αποτελούν αντικείμενο έρευνας εδώ και πολύ καιρό. Ελπίζουμε αυτή η ανασκόπηση να βάλει τέλος στη συζήτηση. Το συμπέρασμα είναι ότι αν κάποιος επιλέξει τη διαλείπουσα νηστεία και ακολουθεί μια ισορροπημένη διατροφή, θα μπορούσε να είναι μία επιλογή για την υποστήριξη της απώλειας βάρους».

Η διαλειμματική νηστεία έχει διχάσει τους επιστήμονες, τόσο ως προς την αποτελεσματικότητά της, όσο και για τις πιθανές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της στην υγεία.

Κάποιοι εκτιμούν ότι αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού, εμφράγματος ή πρόωρου θανάτου.

Μελέτη που πραγματοποιήθηκε νωρίτερα φέτος, έδειξε επίσης ότι μπορεί να προκαλέσει διαβήτη τύπου 2.

Η παχυσαρκία αποτελεί ανεξάρτητο παράγοντα εμφάνισης παθήσεων που μπορούν να βλάψουν την καρδιά, όπως είναι η υψηλή αρτηριακή πίεση.

Η αύξηση του σωματικού βάρους έχει συνδεθεί επίσης με τουλάχιστον 13 τύπους καρκίνου.

Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση BMJ.