ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Από τι κινδυνεύουν όσοι τρώνε πάνω από 300γρ. πουλερικών την εβδομάδα

Το κοτόπουλο θεωρείται συχνά μια πιο υγιεινή εναλλακτική στο κόκκινο κρέας, χάρη στη χαμηλότερη περιεκτικότητά του σε κορεσμένα λιπαρά και…

Με ποιους καρκίνους συνδέεται η τακτική κατανάλωση κοτόπουλου

Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πουλερικών και κυρίως κοτόπουλου, είναι πιο υγιεινή από την κατανάλωση κόκκινου κρέατος ως πηγής…

Εσείς, πλένετε το ωμό κοτόπουλο;

Το πλύσιμο του ωμού κοτόπουλου πριν το μαγείρεμα είναι μια μακροχρόνια συνήθεια της κουζίνας, που έχει περάσει από γενιά σε…

Γιατί το κοτόπουλο δεν χρειάζεται πλύσιμο πριν το μαγείρεμα

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δεν είναι πάντα το πιο φιλόξενο μέρος για να έχετε μια παραγωγική συζήτηση ή να μοιραστείτε…

Ρολό κοτόπουλο με μπέικον ανακαλεί ο ΕΦΕΤ

Κατεψυγμένο ρολό κοτόπουλο γεμιστό με μπέικον και τυρί στο οποίο εντοπίστηκε σαλμονέλα, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου…

Κοτόπουλο: Ο σοβαρός κίνδυνος από το μαγείρεμα στα μικροκύματα

Μετά από επαναλαμβανόμενα κρούσματα σαλμονέλας που συνδέονται με κατεψυγμένα, παναρισμένα και γεμιστά προϊόντα κοτόπουλου στις ΗΠΑ, οι ερευνητές κρούουν και…

Κρέας φυτικής προέλευσης ή κοτόπουλο; Aπό πού παίρνουμε περισσότερη πρωτεΐνη

Το κρέας φυτικής προέλευσης έχει γίνει δημοφιλές τα τελευταία χρόνια, καθώς αποτελεί ένα τρόπο να απολαύσει κανείς τη γεύση του…

Κοτόπουλο: Τι προκαλεί στο σώμα η τακτική κατανάλωση (βίντεο)

Το κοτόπουλο αποτελεί μία από τις καλύτερες πηγές ζωικής πρωτεΐνης.

Γιατί δεν πρέπει να πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε (βίντεο)

Είναι ασφαλές να πλένουμε το κοτόπουλο κάτω από το τρεχούμενο νερό της βρύσης πριν το μαγειρέψουμε; Το ερώτημα αυτό ταλαιπωρεί…

Ωμό κοτόπουλο: 8 λάθη που βάζουν σε κίνδυνο την υγεία σας (pics)

Το κοτόπουλο είναι οικονομικό και θρεπτικό και μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους.

Κόκκινο κρέας: Δείτε πόσο αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Η αντικατάσταση του κόκκινου κρέατος από κοτόπουλο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Ανεβασμένη χοληστερίνη: Καλύτερο το μοσχάρι από το κοτόπουλο;

Κόντρα στην κυρίαρχη άποψη που θέλει το λευκό κρέας να αποτελεί πιο υγιεινή επιλογή, νέα έρευνα υποδεικνύει ότι τόσο το…

Ποια πρέπει να είναι η θερμοκρασία του μαγειρεμένου κοτόπουλου ώστε να είστε ασφαλείς;

Το μισοψημένο κοτόπουλο μπορεί να περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς.

Ο σοβαρός κίνδυνος που κρύβει το συσκευασμένο κοτόπουλο

Έρευνα αποκαλύπτει ότι πάνω από τις μισές συσκευασίες σε αλυσίδες σουπερμάρκετ χαμηλού κόστους στη Γερμανία έχουν βακτήρια ανθεκτικά σε αντιβιοτικά,…

Κοτόπουλο και αθλητική διατροφή - Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η αθλητική διατροφή είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας στη ζωή ενός αθλητή, καθώς βοηθά να διατηρείται το σώμα σε καλή…

Η υψηλή διατροφική αξία του κοτόπουλου, ταϊσμένο με 100% φυτικές τροφές

Το κοτόπουλο αποτελεί ένα τρόφιμο με πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, μιας και απορροφώνται σε καλύτερο ποσοστό συγκριτικά…