ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μια απλή αλλαγή στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη

Μια απλή αλλαγή στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη

Οι άνθρωποι που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή διατρέχουν σημαντικά μικρότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν διαβήτη τύπου 2, διαπίστωσαν Ισπανοί ερευνητές από το πανεπιστήμιο Universitat Rovira i Virgili στην Ταρραγόνα. Η κατανάλωση ζωικών λιπαρών, γράφουν στην επιθεώρηση The American Journal of Clinical Nutrition, συνδέεται με διπλάσιο κίνδυνο εκδήλωσης της πάθησης, η οποία έχει χρόνιες και ιδιαίτερα σοβαρές επιπλοκές για την υγεία.

Μάλιστα, όπως επισημαίνεται στη μελέτη, ο κίνδυνος είναι αυξημένος ακόμη και για τα άτομα που καταναλώνουν ημερησίως μόλις μία κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Στόχος της νέας μελέτης ήταν να εξεταστεί ο ρόλος των διαφόρων λιπαρών στην εκδήλωση του διαβήτη τύπου 2. Για τον σκοπό αυτόν, οι ερευνητές παρακολούθησαν 3.349 άτομα για διάστημα σχεδόν πέντε ετών. Οι αναλύσεις τους υπέδειξαν ότι τα ζωικά λίπη, όπως το βούτυρο, συνδέονται με διπλάσιες πιθανότητες εκδήλωσης της πάθησης ακόμη κι αν καταναλώνονται σε μικρή ποσότητα, συγκεκριμένα όταν η πρόσληψη δεν ξεπερνά τα 12 γραμμάρια.

Τα ευρήματα των ερευνητών υπογραμμίζουν την ανάγκη να αντικαταστήσουμε τα κορεσμένα ζωικά λίπη στη διατροφή μας με ακόρεστα φυτικά λίπη, όπως αυτά που υπάρχουν στο ελαιόλαδο, στους ξηρούς καρπούς και στο αβοκάντο.

Δεν χρειάζεται βέβαια να βγάλετε εντελώς από τη ζωή σας τα ζωικά προϊόντα για να προστατεύσετε την υγεία σας –η χορτοφαγία δεν ταιριάζει φυσικά σε όλους–, απλώς θα πρέπει να περιορίσετε την υπερβολική κατανάλωση που συνηθίζεται στη δυτικού τύπου διατροφή. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι το μεσογειακό πρότυπο διατροφής, ένα από τα πιο υγιεινά παγκοσμίως, προτείνει το ελαιόλαδο ως τη βασική λιπαρή ουσία για το μαγείρεμα και το κρέας σε μικρές μερίδες και με συχνότητα το πολύ δύο φορές την εβδομάδα.

Διαβάστε επίσης:

Οι «10 εντολές» της μεσογειακής διατροφής

Διαβήτης: Ακόμη και η μικρή αύξηση βάρους πολλαπλασιάζει τον κίνδυνο

Παράλειψη πρωινού: Πόσο αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη

BEST OF NETWORK

Κρούσματα σήμερα: 1.044 νέα ανακοίνωσε ο ΕΟΔΥ - Στους 85 οι θάνατοι, στους 600 οι διασωληνωμένοι

«Κλείδωσε» το διάγγελμα Μητσοτάκη: Πότε θα γίνει - Τι θα ανακοινώσει για το lockdown

Κρούσματα σήμερα: 213 στη Θεσσαλονίκη, 255 στην Αττική - Ποιες περιοχές έχουν μεγαλύτερο πρόβλημα

Κορονοϊός: Θρήνος για τον 49χρονο γυναικολόγο που πέθανε στη Λάρισα - «Υπέροχέ μου άνθρωπε...»

Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος: «Φοβήθηκα και πόνεσα πολύ» - Το «ευχαριστώ» και το μήνυμα για τον κορονοϊό

Θρίλερ στο κέντρο της Αθήνας: Εξαφανίστηκε ο Τάκης Παπαχρήστου

Πέθανε η δημοσιογράφος Μαρία Κωνσταντοπούλου

Σχολεία: Η απόφαση για το άνοιγμά τους και το σενάριο για κόψιμο των διακοπών των Χριστουγέννων

Θρήνος στις Ένοπλες Δυνάμεις: Πέθανε ο Μάρκος Παζιώκης

Μαραντόνα: Παραδόθηκε ο υπάλληλος που έβγαλε… selfie με τη σoρό του

Κορονοϊός: Συνεχίζεται η ασφυξία στις ΜΕΘ - Πόσες κλίνες είναι ελεύθερες στην Αττική

Καιρός: Χριστούγεννα με κρύο και χιόνια; Η «πρόβλεψη» του Σάκη Αρναούτογλου