Αλλαντικά: Σε ποιες ποσότητες είναι επικίνδυνα (φωτογραφίες)
Μόλις 50 γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος την ημέρα αυξάνουν τις πιθανότητες εκδήλωσης ορθοκολικού καρκίνου κατά 18%, σύμφωνα με έκθεση του Παγκόσμιου…
ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ
Καρκίνος εντέρου: Τροφές που αυξάνουν και μειώνουν τον κίνδυνο (έρευνα)
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου εμφανίζεται στο χαμηλότερο μέρος του πεπτικού συστήματος.
Κόκκινο κρέας: Τα οφέλη και οι κίνδυνοι από την κατανάλωσή του (εικόνες)
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το κρέας είναι καλή πηγή πολλών και διαφορετικών θρεπτικών ουσιών, τα οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για…
Κόκκινο κρέας: Γιατί «πρέπει» να το συνδυάζετε πάντα με κόκκινο κρασί
Η συνοδεία μιας καλοψημένης μπριζόλας από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί αποτελεί για ένα γευσιγνώστη απαράβατο κανόνα.
Αποχή από το κόκκινο κρέας: Ποιες αλλαγές επιφέρει στην υγεία (εικόνες)
Η συμπόνοια για τα ζώα, η συμβολή στην προστασία του περιβάλλοντος ή απλά η απόφαση αλλαγής της διατροφικών συνηθειών, αποτελούν…
Καρδιακή ανεπάρκεια: Η διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο κατά 41%
Σχεδόν 6 εκατομμύρια Αμερικανοί πάσχουν από καρδιακή ανεπάρκεια, αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί με τη γήρανση του πληθυσμού.
Καρκίνος εντέρου: Πόσο αυξάνει τον κίνδυνο μόλις μία φέτα μπέικον
Η τακτική κατανάλωση κόκκινου κρέατος και δη επεξεργασμένου, έχει συνδεθεί με αύξηση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου.
Κρέας: Οι 5 πιο υγιεινές επιλογές (φωτο)
Η τακτική κατανάλωση κρέατος και δη επεξεργασμένου, δηλαδή αλλαντικών, έχει συνδεθεί με κινδύνους για την υγεία, όπως καρκίνο του παχέος…
Κόκκινο κρέας – λευκό κρέας: Ποια είδη ανήκουν σε κάθε κατηγορία
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει επισημάνει το ρόλο του κόκκινου κρέατος και των αλλαντικών στην εκδήλωση του καρκίνου.
Η υψηλή διατροφική αξία του κοτόπουλου, ταϊσμένο με 100% φυτικές τροφές
Το κοτόπουλο αποτελεί ένα τρόφιμο με πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, μιας και απορροφώνται σε καλύτερο ποσοστό συγκριτικά…
Πόσο κόκκινο κρέας επιτρέπεται να τρώμε την εβδομάδα;
Τα τελευταία χρόνια το κόκκινο κρέας έχει κάνει δυνατό comeback στη διατροφική μας συνείδηση, κυρίως χάρη στη μεγάλη δημοτικότητα που…
Κόκκινο κρέας: Γιατί πρέπει να το αποφεύγουν οι γυναίκες
Περισσότερο φως στη σχέση κόκκινου κρέατος και καρκίνου του παχέος εντέρου (ορθοκολικού καρκίνου) ρίχνει νέα βρετανική μελέτη, η οποία μάλιστα…
Κόκκινο κρέας: Οι επιπτώσεις της αυξημένης κατανάλωσης στο συκώτι
Η αυξημένη κατανάλωση κόκκινου κρέατος και των παραγώγων του (αλλαντικά, λουκάνικα κλπ.) έχει συνδεθεί με πολλούς και σοβαρούς κινδύνους για…
Τροφές με σίδηρο: Πόσο αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη
Οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τροφών με σίδηρο κινδυνεύουν περισσότερο από διαβήτη, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Σε ποια θερμοκρασία πρέπει να μαγειρεύετε κάθε είδος κρέατος
Αν δεν μαγειρευτεί στην κατάλληλη θερμοκρασία και για αρκετή ώρα, το κρέας μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης,…
Αναιμία: Ποιες τροφές να επιλέξουμε εάν αποφεύγουμε το κρέας
Όπως όλοι γνωρίζουμε, η αναιμία είναι μία παθολογική κατάσταση όπου το αίμα δεν παράγει αρκετή αιμοσφαιρίνη γιατί ο αριθμός των…
Καρκίνος του προστάτη & κόκκινο κρέας: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι άνδρες
Πολλές έρευνες των τελευταίων ετών συνδέουν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος με αυξημένο κίνδυνο για διάφορες μορφές καρκίνου.
Το κόκκινο κρέας «ένοχο» για εκκολπωματίτιδα του εντέρου
Οι άνθρωποι που τρώνε πολύ κόκκινο κρέας, ιδίως μη κατεργασμένο, κινδυνεύουν περισσότερο να αναπτύξουν μια συχνή φλεγμονώδη πάθηση του εντέρου,…
Νεφρική ανεπάρκεια: Η τροφή που αυξάνει κατά 40% τον κίνδυνο
Τα νεφρά καθαρίζουν το αίμα και επιτελούν πολλές ακόμη σημαντικές λειτουργίες, όπως το φιλτράρισμα και η αποβολή του νερού και…
Πόσο κόκκινο κρέας χρειάζονται τα παιδιά;
Πανευρωπαϊκή μελέτη στην οποία συμμετείχε και η Ελλάδα υποστηρίζει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος και κυρίως επεξεργασμένου αυξάνει τη θνησιμότητα,…
