ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Το συστατικό στο βόειο κρέας και τα γαλακτοκομικά που καταπολεμά τους καρκινικούς όγκους

Η κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο ήταν τις προηγούμενες δεκαετίες, τόσο για ηθικούς λόγους όσο και…

Ανατρεπτική έρευνα για το κόκκινο κρέας: Τι βρήκαν για την φλεγμονή

Η φλεγμονή αποτελεί παράγοντα κινδύνου για πολλές χρόνιες ασθένειες, όπως η καρδιαγγειακή νόσος.

Κόκκινο κρέας: Η ποσότητα που αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Νέα έρευνα κρούει τον κώδωνα του κινδύνου σχετικά με την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και τη συσχέτιση με την εμφάνιση διαβήτη.

Ποιες είναι οι βασικές πηγές θρεπτικών συστατικών, σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν «βασικές πηγές θρεπτικών συστατικών» για τον παγκόσμιο πληθυσμό, κυρίως κατά την…

Κόψατε το κόκκινο κρέας; Ποιες τροφές πρέπει να εντάξετε στο διαιτολόγιό σας

Αν αποφασίσατε να βγάλετε το κόκκινο κρέας από τη διατροφή σας, θα ωφελήσετε τόσο την υγεία της καρδιάς σας, όσο…

Ένας στους δύο Έλληνες επιθυμεί να μειώσει την κατανάλωση κρέατος

Το υψηλότερο ποσοστό παμφάγων μεταξύ 11 ευρωπαϊκών χωρών εμφανίζει η Ελλάδα, καθώς πάνω από επτά στους δέκα καταναλωτές (ποσοστό 73%)…

Κόκκινο κρέας και εγκεφαλικό - Τι ισχύει σύμφωνα με νέα ανασκόπηση μελετών

Η κατανάλωση μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος δεν αυξάνει τις πιθανότητες να υποστεί κάποιος εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με νέα ανασκόπηση μελετών.

Τα τρόφιμα που κάνουν καλό στην υγεία, ωφελούν και το περιβάλλον

Η παραγωγή τροφίμων συμβάλλει σημαντικά στην κλιματική αλλαγή.

Κόκκινο κρέας: Σε ποια ποσότητα αυξάνει τον κίνδυνο αθηροσκληρωτικής καρδιαγγειακής νόσου

Τα κορεσμένα λιπαρά που περιέχουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται στενά με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Κόκκινο κρέας: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για την τακτική κατανάλωσή του (εικόνες)

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει προειδοποιήσει κατ' επανάληψη για τις επιπτώσεις που έχει στην υγεία η τακτική κατανάλωση κόκκινου κρέατος…

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν σταματάτε να τρώτε κόκκινο κρέας (video)

Η τακτική κατανάλωση κόκκινου κρέατος συνδέεται με πολλές παθήσεις.

Αλλαντικά: Σε ποιες ποσότητες είναι επικίνδυνα (φωτογραφίες)

Μόλις 50 γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος την ημέρα αυξάνουν τις πιθανότητες εκδήλωσης ορθοκολικού καρκίνου κατά 18%, σύμφωνα με έκθεση του Παγκόσμιου…

Επεξεργασμένο κρέας: Σε ποια ποσότητα & πόσο αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών και θανάτου

Τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και στον αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρου θανάτου επιβεβαιώνει νέα επιστημονική μελέτη.

Καρκίνος εντέρου: Τροφές που αυξάνουν και μειώνουν τον κίνδυνο (έρευνα)

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου εμφανίζεται στο χαμηλότερο μέρος του πεπτικού συστήματος.

Κόκκινο κρέας: Τα οφέλη και οι κίνδυνοι από την κατανάλωσή του (εικόνες)

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το κρέας είναι καλή πηγή πολλών και διαφορετικών θρεπτικών ουσιών, τα οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για…

Κόκκινο κρέας: Γιατί «πρέπει» να το συνδυάζετε πάντα με κόκκινο κρασί

Η συνοδεία μιας καλοψημένης μπριζόλας από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί αποτελεί για ένα γευσιγνώστη απαράβατο κανόνα.

Κρέας: Οι επιπτώσεις στο αναπνευστικό των παιδιών

Ενώσεις που περιέχονται στο κρέας μπορεί να προκαλούν συριγμό σε κάποια παιδιά και δυνητικά να οδηγούν σε άσθμα ή άλλες…

Αποχή από το κόκκινο κρέας: Ποιες αλλαγές επιφέρει στην υγεία (εικόνες)

Η συμπόνοια για τα ζώα, η συμβολή στην προστασία του περιβάλλοντος ή απλά η απόφαση αλλαγής της διατροφικών συνηθειών, αποτελούν…

Κόκκινο κρέας: Επιστημονική διαμάχη για τα οφέλη από την αποχή

«Στα μαχαίρια» οι επιστήμονες μετά τη δημοσίευση ανατρεπτικής και επίμαχης μελέτη που ουσιαστικά αθωώνει την κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος.