Το μαγείρεμα των ζυμαρικών μπορεί να αντιμετωπίζεται περισσότερο ως τέχνη παρά ως επιστήμη, οι διατροφολόγοι επισημαίνουν ωστόσο, ότι ακολουθώντας έναν…
Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι ένα σύστημα κατάταξης των τροφών που περιέχουν υδατάνθρακες (ζυμαρικά, όσπρια, δημητριακά, φρούτα, λαχανικά κ.ά.) και…